Berburu Salt Bread di Bandung? Ini 7 Tempat yang Layak Dicoba

Lanskap kuliner Bandung selalu punya cara untuk menyegarkan selera warganya. Setelah gelombang roti gulung Jepang dan croissant viral, kini giliran salt bread yang menjadi primadona baru. Roti gurih dengan sentuhan buttery ini hadir dalam berbagai varian, menawarkan perpaduan sederhana namun memikat: tekstur empuk dengan rasa asin khas garam laut yang menonjolkan cita rasa mentega premium.

Terdepan.id merangkum tujuh bakery dan kafe di Bandung yang menyajikan salt bread autentik dengan harga terjangkau. Semua tempat ini dipilih berdasarkan popularitas di media sosial, konsistensi rasa, dan tentu saja, dompet tetap aman.

1. Oh My Salt, Dago

Bakery mungil di kawasan Dago ini menawarkan salt bread panggang langsung dari oven setiap 30 menit sekali. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam dengan olesan butter Prancis yang melimpah. Harga per buah mulai Rp11.000 untuk varian original dan Rp13.500 untuk varian smoked beef keju.

"Setiap gigitan langsung meleleh di mulut. Sensasi asinnya pas, nggak bikin enek," celetuk Dinda, pelanggan yang rela antre sejak pukul 9 pagi.

2. Sea Butter Bakery, Ciumbuleuit

Mengusung konsep open kitchen, Sea Butter Bakery memamerkan proses pembuatan salt bread langsung di hadapan pengunjung. Menggunakan garam laut organik dari petani lokal dan butter buatan sendiri, roti di sini punya karakter gurih yang khas. Varian truffle mereka menjadi favorit, dihargai Rp17.000.

3. The Salty Oven, Antapani

Bakery ini fokus pada salt bread dengan sentuhan lokal. Ada varian salt bread sambal matah dan salt bread abon sapi yang unik. Harganya berkisar Rp14.000–Rp18.000, lengkap dengan packaging eco-friendly yang Instagrammable.

4. Levain Sel, Sukajadi

Meski lebih dikenal dengan aneka pastry Prancis, Levain Sel menyelipkan salt bread sebagai menu spesial akhir pekan. Hanya tersedia Sabtu dan Minggu, roti ini dibuat dengan teknik long fermentation 24 jam. Harga Rp20.000 per buah terasa sepadan dengan kompleksitas rasa yang dihasilkan.

5. Butter & Salt Co., Buah Batu

Ruang kafe yang nyaman ini menawarkan salt bread sebagai teman ngopi. Pilihan brew single origin dan salt bread classic (Rp13.000) menjadi paket favorit pengunjung. Tersedia juga varian manis seperti salt bread cinnamon sugar untuk yang ingin bereksperimen dengan rasa.

6. Roti Asin Ika, Jalan Dipatiukur

Bisnis rumahan yang mulai naik daun berkat sistem pre-order. Roti Asin Ika hanya menerima pesanan via Instagram dan sering sold out dalam hitungan jam. Keunggulannya: isian butter melimpah hingga meluber saat dipanaskan. Harga mulai Rp12.000 per kotak berisi dua potong.

7. Salted Cloud, Riau Junction

Salt bread ala Jepang dengan bentuk lebih pipih dan tekstur super fluffy. Salted Cloud mengandalkan resep autentik dari baker yang pernah magang di Tokyo. Varian matcha dan hojicha menjadi andalan, dibanderol Rp15.000 – Rp18.000. Tempat ini juga menyediakan workshop singkat membuat salt bread rumahan tiap bulan.

Dengan variasi tempat dan harga yang ramah di kantong, salt bread layak dimasukkan ke dalam daftar buruan kuliner berikutnya saat melipir ke Bandung.