Mentan Amran Ungkap Kecurangan Beras Fortifikasi Picu Lonjakan Inflasi

JAKARTA, Terdepan.id — Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Andi Amran Sulaiman, menegaskan bahwa dugaan praktik kecurangan dalam tata kelola dan distribusi beras fortifikasi menjadi salah satu pemicu utama lonjakan harga komoditas pangan di pasaran. Praktik spekulatif ini dinilai telah menciptakan distorsi pasar yang secara langsung mengerek laju inflasi pangan nasional.

Kementerian Pertanian bersama Satgas Pangan menemukan indikasi adanya oknum pelaku usaha nakal yang memanfaatkan program fortifikasi beras untuk meraup keuntungan berlebih. Modus operandi yang dijalankan meliputi pengalihan alokasi beras medium menjadi kemasan khusus dengan klaim pengayaan nutrisi, namun dijual jauh di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah.

"Kecurangan semacam ini tidak boleh dibiarkan karena merugikan rakyat luas dan menekan daya beli masyarakat. Kami tidak akan ragu menindak tegas pelaku penyelewengan yang mempermainkan pasokan serta harga pangan pokok demi keuntungan sepihak," tegas Andi Amran Sulaiman di Jakarta.

Kronologi Pengawasan dan Penelusuran Satgas Pangan

Kementerian Pertanian merinci sejumlah tahapan penelusuran terhadap anomali harga beras fortifikasi di tingkat grosir hingga ritel modern:

1. Pemantauan Berkala Awal Bulan: Tim gabungan Bapanas dan Kementerian Pertanian mendeteksi disparitas harga yang tidak wajar antara biaya produksi beras fortifikasi dengan harga jual di pasaran konsumen.
2. Investigasi Rantai Distribusi: Petugas menemukan indikasi pengoplosan dan pelabelan ulang (repacking) dari beras kualitas standar menjadi beras premium bervitamin tanpa memenuhi standar sertifikasi yang sah.
3. Pemeriksaan Lapangan Bersama Kepolisian: Satgas Pangan menggelar inspeksi mendadak ke sejumlah gudang distributor besar guna mengamankan stok dan memeriksa dokumen legalitas distribusi.
4. Pemberian Sanksi dan Rekomendasi Hukum: Pelaku usaha yang terbukti melakukan manipulasi data dan distribusi langsung diproses pencabutan izin edarnya serta diserahkan ke jalur penegakan hukum.

Dampak Manipulasi Pasokan terhadap Inflasi Daerah

Praktik manipulasi beras fortifikasi memberikan efek domino terhadap stabilitas harga beras secara umum di tingkat konsumen. Ketika pasokan beras berkualitas standar ditarik dari peredaran untuk diolah ulang secara ilegal, stok beras terjangkau bagi masyarakat berpenghasilan menengah ke bawah menjadi langka.

Kelangkaan buatan tersebut memicu kenaikan harga beras medium hingga 15–20 persen di beberapa daerah sentra konsumen. Kondisi ini menyumbang angka signifikan terhadap Indeks Harga Konsumen (IHK) pada kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau.

Langkah Terpadu Pemerintah Menjaga Pasokan

Guna menstabilkan kembali situasi pasar, Kementerian Pertanian dan Bapanas telah menyiapkan langkah intervensi strategis:

• Operasi Pasar Terfokus: Menggencarkan Gerakan Pangan Murah (GPM) dan penyaluran Beras SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) ke titik-titik rawan gejolak harga.
• Audit Mutu Fortifikasi: Memperketat pengujian laboratorium terhadap seluruh produk beras fortifikasi yang beredar di gerai modern dan pasar tradisional.
• Integrasi Data Penggilingan: Mendorong digitalisasi pencatatan stok gabah dan beras di seluruh penggilingan padi untuk mencegah kebocoran pasokan.

Pemerintah optimistis dengan pengawasan ketat dan sanksi tegas, spekulasi komoditas beras dapat diredam sehingga laju inflasi pangan kembali terkendali pada kuartal berjalan.